大白菜在我們的生活中是一種最常見(jiàn)最普通的蔬菜了，我們基本上隨時(shí)隨地都可以買到大白菜，可是這大白菜雖然普通卻有著很大的保健功能，對(duì)于我們健康的飲食有著很大的幫助。今天就有萬(wàn)康餐飲小編為大家盤點(diǎn)大白菜的四種養(yǎng)生保健功能。

　　第一種，大白菜具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功效。大白菜具有很低的熱量和很高的水分。像冬天比較干燥，寒風(fēng)對(duì)人類的損傷比較厲害，而白菜中富含維生素c、e，這就對(duì)皮膚起到保護(hù)作用。


　　第二種，大白菜具有潤(rùn)腸通便的作用。大白菜中含有豐富的膳食纖維，所以具有混場(chǎng)通便的功效。那些比較容易上火的人可以多吃點(diǎn)大白菜降火。


　　第三種、大白菜擁有防癌的功能。美國(guó)紐約激素研討所發(fā)現(xiàn)，東方國(guó)家的 婦女患乳腺癌的幾率比西方國(guó)家的低就是因?yàn)樗麄兂园撞顺缘枚嗟木壒?。白菜中含有一些微量元素可以輔助分解與生成乳腺癌相關(guān)的雌激素。白菜中還含有微量的鉬，可以抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。


　　第四種，我們食用大白菜可以補(bǔ)鈣。大白菜中含有大量的鈣，一杯大白菜汁中含有的鈣和一杯牛奶中的鈣是差不多的。所以，那些不喜歡和喝牛奶的人們通過(guò)吃白菜來(lái)從外界獲得鈣的補(bǔ)充。


　　大白菜這樣普通的菜具有這樣不一般的價(jià)值，所以建議大家不要挑食，平常多食用一些大白菜。