黃豆豬腳湯的營養(yǎng)價(jià)值

　　如何做好黃豆豬腳湯

　　黃豆豬腳湯的生產(chǎn)實(shí)踐

　　黃豆豬腳湯的生產(chǎn)實(shí)踐

　　大豆是一種豆類食品，大豆被制成豆奶來飲用，營養(yǎng)豐富，但也不易使身體發(fā)胖，大豆可以達(dá)到很多功能，你可以把大豆煮成湯喝，來達(dá)到滋補(bǔ)身體的作用，下面和萬康餐飲一起看看黃豆豬腳湯是如何美味的。

　　黃豆豬腳湯的營養(yǎng)價(jià)值

　　喝一些大豆湯可以降低血脂，它還含有大量的植物甾醇，可以降低血液中的膽固醇含量，進(jìn)入腸道可以減少膽固醇的吸收，也可以使壞膽固醇下降，不會影響好膽固醇。

　　喝豆湯可以預(yù)防血管硬化，避免心血管疾病，保護(hù)心臟。它還含有卵磷脂，可以避免肝臟脂肪的過度積累，防止肥胖。

　　喝豆湯還能降低血脂和血糖，它含有抑制胰蛋白酶的物質(zhì)，對糖尿病有很好的治療作用。大豆還含有皂甙，具有明顯的降血脂作用，避免體重越來越高。

　　喝一些豆湯也能起到美白的作用，因?yàn)榇蠖购衼営退?，可以避免皮膚中黑色素的合成，從而有效改善皮膚老化問題，延緩更年期綜合癥的發(fā)生。

　　喝一些豆湯也可以預(yù)防阿爾茨海默氏病，大豆中含有的物質(zhì)可以增加神經(jīng)功能，使其活力得到改善。

　　喝一些豆湯也能預(yù)防癌癥，抑制乳腺癌等各種癌癥。

　　如何做好大豆湯

　　你可以做豬蹄豆湯，需要準(zhǔn)備鹽、姜、殼大豆、豬蹄，先把豬蹄切成碎片，把豬蹄和姜片一起切成鍋，加入適量的水，用火煮，然后撇去豬蹄的泡沫，取出備用，放入砂鍋中加入適量的開水，把豬蹄放入火中，煮兩個(gè)小時(shí)。直到豬蹄變軟和腐爛，倒掉湯，取出豬蹄，瀝干水，放在一邊，取出和清洗大豆，放入豬蹄湯中，燒開，用小火煮半個(gè)小時(shí)，然后在大豆變軟后加鹽食用。

　　還可以做海帶大豆湯，需要準(zhǔn)備大豆、海帶、洋蔥、味精、食用油、鹽、海帶洗凈切絲，大豆在溫水浸泡半天后再撈出，鍋中加入適量的水，用大火煮熟，煮熟大豆，放入海帶絲繼續(xù)煮10分鐘，最后加入洋蔥和鹽調(diào)味即可食用。

　　大豆豬蹄湯的生產(chǎn)實(shí)踐

　　需要準(zhǔn)備鹽、姜、蔥、黃酒、大豆、豬蹄用沸水加熱，去掉上面的頭發(fā)，豬皮上的一些東西也要刮干凈，大豆在水里浸泡60分鐘，生姜洗凈切成薄片，洋蔥片，豬蹄加入適量的水，姜片煮熟，撇去泡沫，加入一些紅酒，大豆，蓋蓋，煮到它脆透為止，加入一些精制鹽，繼續(xù)煮60分鐘，加入一些味精調(diào)味料吃。

　　大豆怎么吃?

　　茄子汁大豆，先取大豆的雜質(zhì)，洗凈后放入溫水浸泡軟出來，用水控制干燥，鍋中加入適量的油加熱，豆類、番茄醬、糖、酒、鹽、煮沸，加入適量的水，然后改用小火煮60分鐘，最后加入一些味精調(diào)料即可食用。

　　辛辣的大豆，準(zhǔn)備紅酒、辣椒、肉桂、八角、鹽、大豆，洗凈豆子，加入適量的水，放入鍋中，加入辣椒、肉桂、八角形、鹽，煮入火中，煮一夜后，將大豆放入罐子中，切碎辣椒，撒上適量的紅葡萄酒，封口，腌10至15天左右。

　　我上面給你的是如何使大豆湯味道好。在看了上面的介紹之后，我們也應(yīng)該有一定的理解。如果你想使大豆湯美味，你可以嘗試以上這些方法。你真的可以把味道做得很好。想喝豆湯的人可以按照上面的方法做。只要你的方式和方法正確，大豆的味道就會很好?？梢匝a(bǔ)充身體所需的各種營養(yǎng)，使身體更健康。