很多人因為工作原因經(jīng)常熬夜，所以經(jīng)常不吃早餐，這樣會對身體產(chǎn)生影響嗎?早餐應(yīng)該如何吃?

　　早餐必須吃。

　　早餐對我們的日常生活和工作很重要，所以俗話說：早上吃好，下午吃飽，晚上吃少。早餐和中餐應(yīng)該相隔4-5個小時。如果早上吃的比較早，應(yīng)該相應(yīng)增加或午餐數(shù)量或者提前。

　　早餐前，人們應(yīng)該喝水。經(jīng)過一個晚上的睡眠，消耗大量的水和營養(yǎng)。早上起床后，我們正處于缺水的生理狀態(tài)。如果你只吃普通的早餐，你就不能補充生理上的缺水。因此，早上不要匆忙去吃早餐，而應(yīng)立即喝500-800毫升的冷開水，這不僅僅對人體器官起到洗滌作用，同時也補充了生理缺水，從而改善器官功能，預(yù)防疾病的發(fā)生。

　　早餐熱量一般應(yīng)占每日總熱量的30%左右。對于中餐和晚餐中可能不足的營養(yǎng)素，如能量和維生素B1，在早餐應(yīng)適當(dāng)增加，肉類營養(yǎng)素的組合應(yīng)適當(dāng)。從而使八種必需氨基酸在食品蛋白質(zhì)中的比例更加均衡和互補。

　　早餐吃什么

　　酸堿食品應(yīng)配合食用。有些人習(xí)慣于吃饅頭、油炸食品和豆?jié){當(dāng)早餐。其他人吃雞蛋、肉和牛奶。雖然這些食物富含碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，但它們都是酸性食物。如果飲食中酸性食物過多，容易導(dǎo)致血液和身體酸性生理性酸堿失衡，鈣缺乏經(jīng)常發(fā)生。因此，如果你能吃一點含有堿性物質(zhì)的蔬菜和水果，就能達(dá)到飲食中酸堿和營養(yǎng)的平衡。

　　早餐的三個基本要求是：

　　1 等待時間不能太長。

　　2 必須好消化，不易消化的食物會導(dǎo)致一整天的胃腸不適，也會降低工作效率;

　　3 我們需要熱的食物搭配。早晨吃暖和的食物有助于恢復(fù)尚未完全覺醒的身體。

　　健康早餐秘訣

　　1，起床吃早飯容易消化不良。一般來說，最好是在起床20到30分鐘后吃。

　　2，有早起習(xí)慣的人可以在七點后更好地做早餐。

　　3，不要吃得太快，不要因為匆忙，損害消化系統(tǒng)。

　　4，早餐也應(yīng)定期固定，否則會影響消化吸收。

　　5，早餐后的食物不能代替早餐，所以不吃早餐完全靠于加餐是不科學(xué)的。