在餐飲行業(yè)中安全一向是重中之重，所以在餐飲行業(yè)中任何安全環(huán)節(jié)一個(gè)都不能出現(xiàn)漏洞。這就需要一個(gè)完善的管理體系，這樣才可以直接在原料的選擇、清洗、切配、包裝、溫控物流等各個(gè)方面實(shí)現(xiàn)科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、物流化、透明化，使得食品的安全有絕對(duì)的保障。

　　承包食堂公司需要具備哪些條件才是一個(gè)好的餐飲公司

　　首先，我們都知道一家好的餐飲管理公司在人們心中一定有著很好的形象，在外界也一定有著很好的口碑。對(duì)于每一家餐飲公司而言，只有客戶說(shuō)好這才算是一家好的餐飲公司。不過(guò)，餐飲管理行業(yè)的現(xiàn)狀良莠不齊，其中夾雜著很多服務(wù)質(zhì)量低下，安全保障不高的公司，這在行業(yè)中也帶來(lái)了很多不好的影響，所以現(xiàn)在想要選擇到一家優(yōu)質(zhì)的餐飲公司就變得十分不易。不過(guò)萬(wàn)康餐飲作為餐飲行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者還是非?？尚诺模容^多年來(lái)的細(xì)心經(jīng)營(yíng)給它帶來(lái)了不錯(cuò)的口碑。

　　其次，一家餐飲公司只有擁有非常強(qiáng)的專業(yè)素質(zhì)，才能稱得上是一家好的餐飲管理公司。可能在很多人看來(lái)，做餐飲管理這一行是一件非常簡(jiǎn)單的事情，當(dāng)然這是可以理解的，畢竟食物餐飲在每一個(gè)家庭中都是存在著的，但是這畢竟和管理還差著很多。事實(shí)上，做餐飲管理這個(gè)行業(yè)是一件非常困難的事情，想要做好餐飲管理行業(yè)必須要擁有一個(gè)餐飲計(jì)劃制定能力，不僅如此還需要考慮到成本問(wèn)題，應(yīng)該盡可能的降低管理成本，這樣才能賺到錢(qián)。當(dāng)然，不止如此，還有其他的很多能力也是非常重要的，因此如果沒(méi)有專業(yè)的管理知識(shí)根本無(wú)法與公司融洽的交談。

　　再者，一家好的餐飲管理公司必定是經(jīng)歷過(guò)時(shí)間的考驗(yàn)的。不是有句話這樣說(shuō)嘛“姜還是老的辣”，就是說(shuō)一家餐飲管理公司做的時(shí)間越久，大家也就能對(duì)它了解的更多，如果是一家好的餐飲管理公司在群眾口中一定會(huì)有很高的評(píng)價(jià)，當(dāng)然如果一家餐飲公司的服務(wù)質(zhì)量和味道，安全等都不過(guò)關(guān)，那一定是沒(méi)辦法持久的生存下去。

　　萬(wàn)康餐飲承包食堂如何才能讓貴公司感到放心呢？

　　我們認(rèn)為，貴公司領(lǐng)導(dǎo)最關(guān)注的的只有兩個(gè)問(wèn)題：一個(gè)是衛(wèi)生，另一個(gè)就是安全。

　　就衛(wèi)生而言，我們會(huì)對(duì)貴公司的承諾：每一段時(shí)間就會(huì)提升衛(wèi)生檔次，爭(zhēng)取全年上級(jí)檢查合格率達(dá)到100%。我們實(shí)行的具體措施有：

　　1、上崗之前每位員工都必須辦理健康證，身份證和健康證復(fù)印件都會(huì)向貴公司報(bào)備。

　　2、充分利用寒假的時(shí)間，給新員工做崗前培訓(xùn)，當(dāng)然老員工也要進(jìn)行再培訓(xùn)，關(guān)于衛(wèi)生知識(shí)還會(huì)有考核制度，衛(wèi)生知識(shí)考核不合格的員工就不得上崗。

　　3、對(duì)比上海市食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理A級(jí)食堂標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做，我們會(huì)把每一個(gè)部位、每一個(gè)環(huán)節(jié)都逐步進(jìn)行完善。

　　4、前期在食品制作安全過(guò)關(guān)后，所有視頻都由食堂經(jīng)理、廚師長(zhǎng)等逐一執(zhí)行《品嘗制度》和《食品留樣制度》，經(jīng)過(guò)品嘗，所有衛(wèi)生和質(zhì)量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的飯菜不準(zhǔn)售賣(mài)。

　　5、萬(wàn)康餐飲承包食堂與當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生監(jiān)督部門(mén)還會(huì)及時(shí)溝通和聯(lián)系，然后對(duì)于不足之處進(jìn)行改正。

　　6、對(duì)于衛(wèi)生方面還會(huì)創(chuàng)辦一個(gè)衛(wèi)生曝光欄，貴公司可以向我們提出寶貴的一件，我們也會(huì)注意接受，貴公司相關(guān)關(guān)部門(mén)和就餐人員還可以對(duì)食堂進(jìn)行監(jiān)督。

　　誠(chéng)實(shí)、守信和重義氣一直是萬(wàn)康餐飲董事長(zhǎng)王先生所具備的優(yōu)良品質(zhì)，所以對(duì)于做食堂這一行他也實(shí)行自己原有的原則誠(chéng)實(shí)守信。如果貴公司的食堂可以放心的交給我媽做，我們一定會(huì)用優(yōu)良的品質(zhì)讓對(duì)方覺(jué)得對(duì)得起您的選擇。萬(wàn)康餐飲有著多年承包食堂工作經(jīng)驗(yàn)的支撐，我們還有一支受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的知識(shí)性團(tuán)隊(duì)，我們堅(jiān)信一定可以把貴公司的食堂工作做的更出色。

　　承包食堂選擇了我們，就是選擇了安全放心的食品；

　　我們一定會(huì)用日后的工作表現(xiàn)想貴公司證明，你們的選擇是對(duì)的！