我國的菜系和土特產(chǎn)很多，所以我們的生活中有很多美味佳肴。果汁魚是一道非?？煽诘募页２?。我相信很多人從來沒有聽說過這道菜，也不知道哪里的汁魚是一道特別的菜，而且汁魚的做法也不清楚。

　　果汁魚塊在哪里

　　果汁魚是廣東的一道傳統(tǒng)菜肴，屬于粵菜。這道菜酸甜爽口。我們把咸魚放在鍋里煎至金黃。然后我們可以把新鮮的橙汁倒在魚上，當我們做這道菜的時候，我們通常會把魚骨去掉，所以這道菜也適合老人和孩子吃，這道菜可以很好的治療頭痛和高血壓，有很好的目的性效果，是我們生活中很好的保健食品。

　　雖然這種汁魚的制作不是很困難，但是如果我們要做油炸肉和汁來混合，我們需要一些技巧和經(jīng)驗，所以如果你想做美味的汁魚，你需要學習一些制作方法。

　　果汁魚塊實習

　　材料科學：

　　310克刺魚，120克鮮橙汁，2個雞蛋，50克玉米粉，1碗油，13湯匙鹽，12湯匙生粉。

　　實踐：

　　1。首先，把魚肉洗凈，去掉骨刺，切成15厘米長的條狀，撒上13湯匙鹽，抓緊均勻，腌15分鐘，然后再調(diào)到12湯匙生粉和3湯匙清水，均勻調(diào)成生粉水。

　　2。將煎魚泥攪拌均勻：將幾個雞蛋倒入碗中，再加入一些水和玉米粉攪拌均勻，然后不斷地提起并倒出，然后將煎魚泥倒在上面處理過的魚片上，使魚片均勻地包裹在煎魚泥中。

　　三。然后將魚滾到玉米粉上，用玉米粉包裹，加熱一碗油，將魚煎至金黃色，瀝干油。

　　4。鍋里放點油，加熱。然后倒入新鮮的橙汁，攪拌均勻。然后倒一些生料水在上面挖。把它灑在魚上。

　　提示：

　　我們先把魚的骨頭取下來，然后把它們浸泡一小段時間。這會增加魚的鮮嫩和甜的味道，使菜肴的味道不會太淡。鳳尾魚的肉里有許多刺。如果你不把制作過程中的刺去掉，吃飯時要小心。別被荊棘纏住了。當你做油炸肉的時候，你應(yīng)該是粘的。如果太薄，你就不能把魚包起來。油炸后會不均勻。這種果汁可以換成新鮮的橙汁。

　　看上面的介紹，我相信你也知道原來的果汁魚塊是粵菜。這道菜味道很可口，很開胃。我們吃后有很好的目的，對于治療頭痛和高血壓有很好的效果，而且也是很好的保健食品，你也可以經(jīng)常做一些食物。