如今，企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院將食堂承包給專業(yè)食堂承包商已成為常態(tài)。作為一個(gè)企業(yè)管理者，我當(dāng)然希望員工能夠在休息的時(shí)間里迅速恢復(fù)到充分的狀態(tài)，繼續(xù)為企業(yè)創(chuàng)造更多的效益。作為一名員工，在工作結(jié)束時(shí)享受一頓美味的晚餐無疑是最幸福的。企業(yè)不僅想要降低餐飲成本來減輕壓力，也想讓員工吃得好，有精力，食堂合同是企業(yè)最好的選擇。

　　隨著勞動(dòng)力和物價(jià)的上漲，公辦食堂需要更高的成本，無法保證菜品的質(zhì)量。另外，一個(gè)每天500人的餐廳需要在1小時(shí)內(nèi)完成就餐活動(dòng)，這需要大量的服務(wù)人員和廚師，這也是一筆很大的支出。除了糧油水電成本，食堂自助管理成本已經(jīng)超出了企業(yè)想象的范圍。正因?yàn)槿绱?，企業(yè)不敢經(jīng)營自己的食堂。

　　食堂承包公司的員工，一般來說，食堂的員工是比較固定的，根據(jù)人數(shù)來計(jì)算食材的采購量，避免過度采購和浪費(fèi);而對于米、面、調(diào)味品等食堂必備物品全部采用統(tǒng)一采購方案，一些較大的食堂承包公司還會(huì)擁有自己的無公化養(yǎng)殖基地，從根本上解決了糧油成本問題，食堂工作人員也不需要企業(yè)或?qū)W校管理人員的工資，可以降低成本。

　　在菜肴、萬康餐飲公司經(jīng)過多年的發(fā)展和積累，萬康餐飲公司已經(jīng)配備了適合不同口味和不同階層需要的烹飪一餐，完全可以滿足客戶對飲食的要求，如客戶有特殊要求，我們會(huì)配合客戶進(jìn)行其在市場上的搜索，并提供原價(jià)給客戶，一種早餐品種分:午餐和早餐，午餐和晚餐提供多種選擇，并計(jì)劃根據(jù)季節(jié)更換菜肴。