炎熱的夏天，在吃的方面我們當然喜歡吃一些清涼的食物，很多人會吃太多的冷凍冷飲，但這是不對的。雖然冷飲可以暫時降低熱量，但吃太多對身體尤其有害。那么，三伏天吃什么合適呢?下面就給大家介紹一下三伏天的飲食原則和必吃食物推薦。

　　三伏天推薦的食物

　　1. 餃子

　　在頭府吃餃子是一種傳統習俗，因為每到福田，人們的胃口都不好，吃不下東西，而餃子在中國傳統習俗中是一種開胃食品。

　　2.鰻魚

　　民間有“鱔小火比人參”的說法。最近，鰻魚是最有營養(yǎng)的。中醫(yī)認為，鰻魚性溫甘甜，具有補中益氣、補肝脾、祛風濕、強筋骨等作用，最好在小夏食用季節(jié)。鰻魚可以預防夏季食物消化不良引起的腹瀉，還可以保護心血管系統。

　　3.苦瓜

　　苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等?？喙衔犊?，性寒，性溫。生食清暑清火，解暑除煩;熟食養(yǎng)血、滋肝、滋脾腎、清熱解疲勞、清心明目、益氣壯陽?？喙夏芙庑臒?，排除體內毒素?？喙献詈玫某苑ㄊ菦霭?，這樣可以很好地保留苦瓜中所含的維生素。

　　4. 羊肉

　　三伏天吃羊肉這種常見的冬季補品，其實很“特別”。根據營養(yǎng)專家的說法，今天的人太貪感冒了。盛夏的三伏天，一杯又一杯的冷飲，空調吹了一整天。

　　這樣的生活方式在夏天很容易導致一些常見的疾病，比如冷飲刺激腸胃，引起消化道功能障礙，空調會帶來全身肌肉和關節(jié)疼痛。這時吃些溫熱的羊肉，有利于驅散體內積滯的寒氣，疏通筋脈，緩解不適癥狀。